В России может возникнуть нехватка красной икры в 2025 году

Инвестор и директор по развитию бизнеса инвестиционного клуба «Лига Инвесторов» Станислав Скуйбеда рассказал, что в 2025 году российские магазины могут столкнуться с нехваткой красной икры.

По его словам, за 2024 год стоимость красной икры в розничных сетях России выросла на 38%. Главными факторами подорожания стали возросшие издержки на производство и логистику. «Если тенденция сохранится, этот деликатес либо пропадет с прилавков, либо станет слишком дорогим для большинства семей», — предупредил эксперт.

Отмечается, что цена за банку икры определяется видом рыбы, объемом упаковки и брендом производителя. В среднем 100 гр продукта обойдутся покупателям в сумму от 795 до 1 000 рублей.

По данным «Х5 Клуб», в период с января по ноябрь 2024 года россияне приобрели более 5 тонн красной икры, что на 12% превышает показатели аналогичного периода 2023 года.