В 3,6% проб выявили несоответствия по микробиологическим показателям.
В прошлом году в Петербурге были выявлены нарушения условий хранения и сроков годности рыбной продукции на ряде предприятий. Об этом сообщается со ссылкой на пресс-службу Управления Роспотребнадзора по городу на Неве.
Также специалисты зафиксировали случаи реализации продукции, не соответствующей требованиям технического регламента. В результате было изъято более 11 тонн некачественной рыбы. Виновных привлекли к административной ответственности.
В общей сложности в 2024 году проведено исследование более 3000 проб рыбной продукции, реализуемой на территории Петербурга. В 3,6% проб выявили несоответствия по микробиологическим показателям. По остальным показателям несоответствия составили менее 1%. ГМО и радиоактивных веществ нигде не нашли.
Также специалисты зафиксировали случаи реализации продукции, не соответствующей требованиям технического регламента. В результате было изъято более 11 тонн некачественной рыбы. Виновных привлекли к административной ответственности.
В общей сложности в 2024 году проведено исследование более 3000 проб рыбной продукции, реализуемой на территории Петербурга. В 3,6% проб выявили несоответствия по микробиологическим показателям. По остальным показателям несоответствия составили менее 1%. ГМО и радиоактивных веществ нигде не нашли.
— Рыба — полезный продукт, богатый белком и витаминами A и D. Однако употребление сырой или недостаточно просоленной рыбы может привести к серьезным заболеваниям, таким как гельминтозы и бактериальные инфекции, — отметили в Роспотребнадзоре.
В ведомстве порекомендовали не покупать рыбу у частных лиц и в несанкционированных местах, обращать внимание на условия реализации, температурный режим, целостность упаковки и наличие маркировки, а также напомнили, что продавцы обязаны предоставлять полную и достоверную информацию о товаре.