Рыба и икра из Карелии отмечены на международном уровне

Продукция форелевода Николая Федоренко признана лучшей.

Карельский предприниматель Николай Федоренко получил несколько наград за свою рыбную продукцию на международной выставке продуктов и напитков в России и Восточной Европе «ПРОДЭКСПО — 2025», сообщает Минэкономразвития республики.

«Рыбная продукция предпринимателя Николая Федоренко вновь признана лучшей», — говорится в сообщении.

Так, Николай Федоренко получил кубки и дипломы «За постоянство и качество» и «За высочайший профессионализм», а его зернистая лососевая икра взяла гран-при в номинации «Лучший продукт года — 2025».

Кроме того, золото в номинации «Лучший продукт» взяли потрошеная форель горячего копчения, филе сига холодного копчения, слабосоленое филе форели и икра сига.

Напомним, Николай Федоренко запустил два цеха по выращиванию мальков в Карелии, а в этом году планирует открыть завод рыбных кормов.

В целом же за год предприятия Карелии добыли 109 тысяч тонн рыбы и водорослей.