Три дня, с 30 мая по 1 июня, будет у жителей и гостей Владивостока, чтобы в атмосфере большого праздника насладиться гастрономическими изысками, созданными с использованием дикой белой рыбы — минтая. Уличная часть ежегодного фестиваля "О!Мега Вкус" (0+) стартует уже в эту пятницу. В Русской Рыбопромышленной Компании (РРПК), выступающей одним из организаторов этого события, поделились подробностями программы.
На набережной Спортивной гавани уже в третий раз за историю фестиваля развернется масштабное гастрономическое действо. В этом году в мероприятии примут участие такие рестораны, как "Миллионка", "Еда и точка", "Токио", "Сестры Ким", "Пян-се", "Супра", UMAMI RAMEN CLUB, Zuma, "Чи-Фань", "Омлет станция", "Пекарня БВ", Tooman, "Русский самовар", ресторан традиционной корейской кухни "Хэкымган" (ЛОТТЕ), ZAZA, "Агар-Агар", Helsy, "МИРИНЭ", "Кофемашина", "Акватория".
В течение всех дней на площадке фестиваля будут проходить кулинарные мастер-классы (0+) по приготовлению минтая, к которым смогут присоединиться все желающие, дегустации (0+), познавательные лекции (0+), музыкальные выступления (0+) и представления артистов других жанров. 1 июня, в День защиты детей, в программе фестиваля предусмотрены специальные гастрономические представления для юных гостей большого праздника. Участники прошлых фестивалей знают, что скучно на площадке точно не будет.
Там же на набережной развернется гастрономический городок. Блюда из минтая для гостей фестиваля будут готовить команды поваров 30 ресторанов и кафе города. Кстати, новым трендом фестиваля этого года стала икра минтая.
"Повара уже готовы удивить гостей фестиваля "О!Мега Вкус" своим творчеством и умением реализовывать идеи в "полевых условиях". Но это будет также вкусно и оригинально, как и в ресторане. Минтай — рыба с нежным и деликатным вкусом, легко сочетается со многими продуктами. А специи придадут ему любые оттенки: пряный, острый, кисло-сладкий. В результате имеем бесконечное число вкусовых оттенков", — рассказали в Туристско-информационном центре, являющемся одним из организаторов фестиваля.
Расписание работы площадок:
30 мая с 15.00 до 20.30 будет работать гастрономическая площадка.
31 мая с 11.00 до 21.00 будет работать гастрономическая площадка, а с 12.00 до 21.00 пройдут концертная и развлекательные программы.
1 июня с 11.00 до 21.00 будет работать гастрономическая площадка и пройдут концертная и развлекательные программы.
Официальное открытие фестиваля минтая состоится 31 мая в 12.00. В этом году старт главного гастрособытия уходящей весны даст полуденный выстрел пушки. Гостей фестиваля познакомят с гастрономическими возможностями ресторанов-участников, раскажут им о пользе минтая, его использовании в ресторанных меню, в школьных столовых и дома.
"Минтай прочно закрепляется в меню дальневосточной кухни. Ежегодно в рамках фестиваля "О!Мега Вкус" шеф-повара ресторанов-участников профессионально расширяют вкусовую палитру блюд, приготовленных с использованием этой дикой белой рыбы, отличающейся экологичностью и полезностью. За время проведения ресторанной части фестиваля многие жители и гости Владивостока уже успели познать новый взгляд на этот продукт. Теперь надеемся, что все желающие по достоинству оценят уличную часть фестиваля: попробуют восхитительные блюда из минтая, научатся готовить их самостоятельно, больше узнают о пользе этой рыбы и просто хорошо проведут время", — отметили в Русской Рыбопромышленной Компании.
На набережной Спортивной гавани уже в третий раз за историю фестиваля развернется масштабное гастрономическое действо. В этом году в мероприятии примут участие такие рестораны, как "Миллионка", "Еда и точка", "Токио", "Сестры Ким", "Пян-се", "Супра", UMAMI RAMEN CLUB, Zuma, "Чи-Фань", "Омлет станция", "Пекарня БВ", Tooman, "Русский самовар", ресторан традиционной корейской кухни "Хэкымган" (ЛОТТЕ), ZAZA, "Агар-Агар", Helsy, "МИРИНЭ", "Кофемашина", "Акватория".
В течение всех дней на площадке фестиваля будут проходить кулинарные мастер-классы (0+) по приготовлению минтая, к которым смогут присоединиться все желающие, дегустации (0+), познавательные лекции (0+), музыкальные выступления (0+) и представления артистов других жанров. 1 июня, в День защиты детей, в программе фестиваля предусмотрены специальные гастрономические представления для юных гостей большого праздника. Участники прошлых фестивалей знают, что скучно на площадке точно не будет.
Там же на набережной развернется гастрономический городок. Блюда из минтая для гостей фестиваля будут готовить команды поваров 30 ресторанов и кафе города. Кстати, новым трендом фестиваля этого года стала икра минтая.
"Повара уже готовы удивить гостей фестиваля "О!Мега Вкус" своим творчеством и умением реализовывать идеи в "полевых условиях". Но это будет также вкусно и оригинально, как и в ресторане. Минтай — рыба с нежным и деликатным вкусом, легко сочетается со многими продуктами. А специи придадут ему любые оттенки: пряный, острый, кисло-сладкий. В результате имеем бесконечное число вкусовых оттенков", — рассказали в Туристско-информационном центре, являющемся одним из организаторов фестиваля.
Расписание работы площадок:
30 мая с 15.00 до 20.30 будет работать гастрономическая площадка.
31 мая с 11.00 до 21.00 будет работать гастрономическая площадка, а с 12.00 до 21.00 пройдут концертная и развлекательные программы.
1 июня с 11.00 до 21.00 будет работать гастрономическая площадка и пройдут концертная и развлекательные программы.
Официальное открытие фестиваля минтая состоится 31 мая в 12.00. В этом году старт главного гастрособытия уходящей весны даст полуденный выстрел пушки. Гостей фестиваля познакомят с гастрономическими возможностями ресторанов-участников, раскажут им о пользе минтая, его использовании в ресторанных меню, в школьных столовых и дома.
"Минтай прочно закрепляется в меню дальневосточной кухни. Ежегодно в рамках фестиваля "О!Мега Вкус" шеф-повара ресторанов-участников профессионально расширяют вкусовую палитру блюд, приготовленных с использованием этой дикой белой рыбы, отличающейся экологичностью и полезностью. За время проведения ресторанной части фестиваля многие жители и гости Владивостока уже успели познать новый взгляд на этот продукт. Теперь надеемся, что все желающие по достоинству оценят уличную часть фестиваля: попробуют восхитительные блюда из минтая, научатся готовить их самостоятельно, больше узнают о пользе этой рыбы и просто хорошо проведут время", — отметили в Русской Рыбопромышленной Компании.