Рыбная отрасль Ростовской области подвела итоги 2025 года

Рыбоперерабатывающие предприятия Ростовской области увеличили производство продукции до 21,9 тысячи тонн по итогам 2025 года. Рост составил 12,3 процента по сравнению с показателем предыдущего года.

На территории региона сегодня работают более пятидесяти предприятий, которые занимаются переработкой рыбы. Они выпускают вяленую, копченую и соленую продукцию, а также консервы и снеки. Такие данные на круглом столе, посвященном развитию рыбохозяйственного комплекса Дона, привел замминистра сельского хозяйства и продовольствия региона Алексей Васильев.

Общий объем вылова рыбы в Ростовской области в 2025 году достиг 82 тысяч тонн. Этот показатель на пять процентов выше уровня прошлого года. Промыслом занимаются более пятидесяти хозяйствующих субъектов.

Аквакультура: карп, толстолобик и осетровые

Основными направлениями работы комплекса остаются аквакультура, рыболовство и переработка. Производством товарной рыбы в регионе занимаются порядка 240 предприятий. Они работают в трех направлениях: прудовое, индустриальное и пастбищное рыбоводство.

В 2025 году в области вырастили 28,9 тысячи тонн товарной рыбы. Это на два процента выше уровня прошлого года. Основу выращивания составляют карп, толстолобик и белый амур. Также в регионе разводят осетровые породы и форель. По данным Росрыболовства, в последние годы в области также активно развивается пастбищная аквакультура, доля которой в общем объеме производства выросла до 34 процентов.

Поддержка отрасли

Для сохранения и приумножения рыбных запасов в естественные водоемы региона регулярно выпускают мальков сазана, толстолобика и белого амура. Кроме того, в Константиновском районе планируют построить цех для выращивания молоди ценных пород рыб мощностью около миллиона мальков в год. Реализовать проект намерены в первом полугодии 2026 года.

Ранее власти Ростовской области сообщали о планах направить 50 миллионов рублей на поддержку рыбной отрасли в 2026 году. Средства пойдут на развитие предприятий аквакультуры и рыбопереработки. В 2025 году объем господдержки был увеличен на 26 процентов и составил почти 146 миллионов рублей. За последние пять лет из областного бюджета на эти цели выделили 483 миллиона рублей.

Несмотря на положительную динамику в переработке и аквакультуре, существуют и сложности. Так, в первом полугодии 2025 года рыбопромышленники области добыли в Азовском море 1,7 тысячи тонн биоресурсов, что на 24 процента ниже показателя аналогичного периода 2024 года . Однако общий вылов в Азовском и Черном морях, напротив, вырос в 1,4 раза благодаря увеличению добычи хамсы и шпрота.