Сардину-иваси из Хабаровского края активно закупают азиатские страны

Иваси любят не только в нашей стране. В последнее время интерес к ней растёт в соседних азиатских странах и всё больше сардины экспортируется. Для рыбаков это открывает перспективы хорошего заработка.

Согласно информации, предоставленной Ассоциацией рыбодобывающих предприятий, в прошлом году экспорт дальневосточной сардины в сопредельные государства достиг почти 480 тысяч тонн, что эквивалентно не менее 60% всего мирового импорта данного вида рыбы. Ключевыми импортерами стали Китай, на который пришлось более половины всех закупок, Таиланд с долей около 23% и Южная Корея, закупившая примерно 7%.

В ассоциации отметили, что за последние три десятилетия в странах Азиатско-Тихоокеанского региона значительно увеличился интерес к мелкой сардине и скумбрии. Эти виды рыб являются доступными по цене, что способствует реализации программ по обеспечению продовольственной безопасности. Замороженная сардина преимущественно используется для производства консервированной продукции.

В России из иваси производят разнообразный ассортимент товаров, в первую очередь консервы, а также биологически активные добавки. При этом перерабатывающие предприятия отдают предпочтение крупной иваси, тогда как в азиатских странах востребована и мелкая рыба, в том числе для изготовления рыбной муки и жира для кормов. Такая структура спроса создает значительные перспективы для российских компаний, занимающихся добычей иваси.

В текущем году российские рыбаки начали промысел сардины-иваси в начале мая и к настоящему моменту уже выловили свыше 30 тысяч тонн.