Сахалинский филиал ФГБУ "Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции" провел масштабную проверку качества рыбных консервов, произведенных в регионе. С начала года — с 9 января по 13 мая 2025-го — через экспертов прошло больше 500 образцов из 108 партий. Об этом сообщили в пресс-службе надзорного ведомства.
В лабораторию поступили пробы печени трески и минтая в кусковом и измельченном виде (по-приморски), иваси, рыбных котлет в томатном соусе, кукумарии с овощами. Чаще всего исследовали именно печень трески и минтая — 71 проба от всего количества. Продукция произведена на предприятиях Сахалинской области и проходила проверку по запросам заказчиков в рамках производственного контроля.
Самым востребованным параметром стала промышленная стерильность — по этому показателю специалисты проверили 75 образцов. Кроме того, консервы исследовали на наличие микробов, гельминтов, тяжелых металлов и другие важные показатели.
По итогам лабораторных испытаний, все исследованные партии продукции соответствуют установленным стандартам качества и безопасности.
В лабораторию поступили пробы печени трески и минтая в кусковом и измельченном виде (по-приморски), иваси, рыбных котлет в томатном соусе, кукумарии с овощами. Чаще всего исследовали именно печень трески и минтая — 71 проба от всего количества. Продукция произведена на предприятиях Сахалинской области и проходила проверку по запросам заказчиков в рамках производственного контроля.
Самым востребованным параметром стала промышленная стерильность — по этому показателю специалисты проверили 75 образцов. Кроме того, консервы исследовали на наличие микробов, гельминтов, тяжелых металлов и другие важные показатели.
По итогам лабораторных испытаний, все исследованные партии продукции соответствуют установленным стандартам качества и безопасности.