После сообщений о том, что спецпредставитель президента США Стивен Уиткофф отвез Дональду Трампу в качестве подарка ящик красной икры из Хабаровского края, этот продукт оказался в центре внимания. Партию деликатеса объемом 50 тонн, аналогичную отправленной американской стороне, полностью выкупили со складов в Москве. Об этом сообщил генеральный директор производящей икру группы компаний Дмитрий Вологжин.
По его словам, высокий спрос возник сразу после публикаций в СМИ. Весь объем икры, хранившийся в столице, был распродан еще до новогодних праздников. Небольшие остатки партии сохранились только непосредственно в Хабаровске.
Производитель связывает интерес с качеством продукта. Икру производят на рыбокомбинате в поселке Чныррах. Кету доставляют на переработку в течение трех часов после вылова, что позволяет сохранять свежесть. Технология включает шоковую заморозку без добавления консервантов. Перед употреблением икру рекомендуется медленно разморозить.
После истории с дипломатическим подарком икру в публичном пространстве стали неофициально называть «трамповкой». Вологжин отметил, что продукт также использовался в качестве корпоративного новогоднего презента, после чего поступали повторные запросы от получателей.
Поставки икры из Николаевского района традиционно ориентированы на внутренний рынок, основная часть отправляется в Москву. Ситуация показала, как информационный повод может повлиять на потребительский спрос даже в сегменте пищевых продуктов.
По его словам, высокий спрос возник сразу после публикаций в СМИ. Весь объем икры, хранившийся в столице, был распродан еще до новогодних праздников. Небольшие остатки партии сохранились только непосредственно в Хабаровске.
Производитель связывает интерес с качеством продукта. Икру производят на рыбокомбинате в поселке Чныррах. Кету доставляют на переработку в течение трех часов после вылова, что позволяет сохранять свежесть. Технология включает шоковую заморозку без добавления консервантов. Перед употреблением икру рекомендуется медленно разморозить.
После истории с дипломатическим подарком икру в публичном пространстве стали неофициально называть «трамповкой». Вологжин отметил, что продукт также использовался в качестве корпоративного новогоднего презента, после чего поступали повторные запросы от получателей.
Поставки икры из Николаевского района традиционно ориентированы на внутренний рынок, основная часть отправляется в Москву. Ситуация показала, как информационный повод может повлиять на потребительский спрос даже в сегменте пищевых продуктов.