Инспекторы Россельхознадзора выявили в продаже рыбную продукцию из неустановленного сырья. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
В ходе мониторинга было обнаружено, что на производственную площадку "ТД "МОЛОЧНИК" в Саратове от калужского предприятия поступило около пяти тонн рыбного изделия под названием "Икра лососевая зерно (горбуши)". Для ее производства в качестве сырья использовалась "икра лососевая соленая (горбуша)". Однако выяснилось, что на изготовление продукции ушло только 494 килограмма. А это значительно меньше произведенной продукции.
"Это нарушает принцип прослеживаемости и не позволяет обеспечить контроль безопасности", - рассказали в Россельхознадзоре.
Более тонны икры уже отправили в Башкирию, Оренбургскую, Ульяновскую и Волгоградскую области.
Получателям направили предостережения и требования изъять икру из продажи.
Информацию о нарушении передали в полицию.
В ходе мониторинга было обнаружено, что на производственную площадку "ТД "МОЛОЧНИК" в Саратове от калужского предприятия поступило около пяти тонн рыбного изделия под названием "Икра лососевая зерно (горбуши)". Для ее производства в качестве сырья использовалась "икра лососевая соленая (горбуша)". Однако выяснилось, что на изготовление продукции ушло только 494 килограмма. А это значительно меньше произведенной продукции.
"Это нарушает принцип прослеживаемости и не позволяет обеспечить контроль безопасности", - рассказали в Россельхознадзоре.
Более тонны икры уже отправили в Башкирию, Оренбургскую, Ульяновскую и Волгоградскую области.
Получателям направили предостережения и требования изъять икру из продажи.
Информацию о нарушении передали в полицию.