Речной край
29 мая на площадке аграрного вуза ученые со всей страны обсуждали актуальные проблемы рыбной отрасли.
Всех участников приветствовал заместитель губернатора Волгоградской области Василий Иванов.
"Очень почетно и приятно принимать такую высокую делегацию ученых у нас в Волгоградской области. Наш регион обладает богатыми природными ресурсами, славится реками Волгой и Доном. Все стратегические решения, которые принимаются в регионе, начинаются с консультаций с учеными, – отметил Василий Иванов. – Ученые задают вектор для развития. В рыбной отрасли региона есть хороший потенциал для роста. Самое главное, что у нас есть перспективы и большое желание развиваться в этом направлении".
Всех участников приветствовал заместитель губернатора Волгоградской области Василий Иванов.
"Очень почетно и приятно принимать такую высокую делегацию ученых у нас в Волгоградской области. Наш регион обладает богатыми природными ресурсами, славится реками Волгой и Доном. Все стратегические решения, которые принимаются в регионе, начинаются с консультаций с учеными, – отметил Василий Иванов. – Ученые задают вектор для развития. В рыбной отрасли региона есть хороший потенциал для роста. Самое главное, что у нас есть перспективы и большое желание развиваться в этом направлении".
С докладом о перспективных оценках ресурсов рыболовства в северной части Тихого океана выступил заместитель директора, руководитель Тихоокеанского филиала ВНИРО Алексей Байталюк.
"Стратегические направления рыбной отрасли – это разработка прогноза состояния ресурсов российского рыболовства до 2025 года для основных промысловых видов рыбохозяйственных бассейнов и районов. С учетом развития процессов в окружающей среде необходимо разработать сценарий изменения состояния ресурсов российского рыболовства на период до 2050 года. Это самая тяжелая работа, и она потребует участия практически всех присутствующих сегодня здесь", – подчеркнул Байталюк.
Одной из главных обсуждаемых тем стало состояние пресноводных рыбных комплексов. По словам директора ГНЦ РФ ФГБНУ "ВНИРО" Кирилла Колончина, сегодня перед учеными стоит задача вернуться к традиционным продуктам, получить более дешевую и быстрорастущую рыбу, чтобы у жителя европейской части страны на столе всегда была свежая рыба, выловленная в местных водоемах.
"Замороженный минтай, который три недели едет с Дальнего Востока через всю страну, не заменит свежую рыбу. Наряду с этим мы будем заниматься аквакультурой ровно столько, сколько это необходимо для того, чтобы заполнить нишу на местных предприятиях общественного питания", – отметил Кирилл Колончин.
Рыба должна стать доступной
"Волгоградская область считается рыбным регионом. В нашей области добывается больше шести тысяч тонн пресноводной рыбы. Конечно, мы не можем тягаться с Дальним Востоком, где счет идет на миллионы тонн, но если говорить о пресноводном рыбоводстве, то Волгоградская область входит в число лидирующих регионов, – подчеркнул руководитель Средневолжского филиала ВНИРО Ефим Кожурин. – Поэтому для нас вопрос, связанный с дешевым рыбным сырьем, уловами, запасами, очень важен. В этой связи сегодня обсуждались вопросы о том, как аквакультура может помочь промыслу".
В этом случае речь идет о мелиорации водных объектов, то есть зарыблении такими ценными видами, как толстолобик, белый амур, сазан. Эти рыбы – экологические мелиораторы, они помогают водным объектам избавиться от лишней водной растительности, ила, очищают нерестилища для ценных видов рыб.
"Когда мы говорим об аквакультуре и искусственном воспроизводстве, то этим сразу можем закрыть два вопроса, – подчеркнул Ефим Кожурин. – Помогаем водным объектам в экологическом плане и естественному воспроизводству рыб, потому что очищаем нерестилища и это позволяет другим видам рыб нереститься. И второй момент: увеличиваем запасы промысловых рыб. Эти рыбы-мелиораторы вместе с тем считаются отличным рыбным ресурсом".
"Стратегические направления рыбной отрасли – это разработка прогноза состояния ресурсов российского рыболовства до 2025 года для основных промысловых видов рыбохозяйственных бассейнов и районов. С учетом развития процессов в окружающей среде необходимо разработать сценарий изменения состояния ресурсов российского рыболовства на период до 2050 года. Это самая тяжелая работа, и она потребует участия практически всех присутствующих сегодня здесь", – подчеркнул Байталюк.
Одной из главных обсуждаемых тем стало состояние пресноводных рыбных комплексов. По словам директора ГНЦ РФ ФГБНУ "ВНИРО" Кирилла Колончина, сегодня перед учеными стоит задача вернуться к традиционным продуктам, получить более дешевую и быстрорастущую рыбу, чтобы у жителя европейской части страны на столе всегда была свежая рыба, выловленная в местных водоемах.
"Замороженный минтай, который три недели едет с Дальнего Востока через всю страну, не заменит свежую рыбу. Наряду с этим мы будем заниматься аквакультурой ровно столько, сколько это необходимо для того, чтобы заполнить нишу на местных предприятиях общественного питания", – отметил Кирилл Колончин.
Рыба должна стать доступной
"Волгоградская область считается рыбным регионом. В нашей области добывается больше шести тысяч тонн пресноводной рыбы. Конечно, мы не можем тягаться с Дальним Востоком, где счет идет на миллионы тонн, но если говорить о пресноводном рыбоводстве, то Волгоградская область входит в число лидирующих регионов, – подчеркнул руководитель Средневолжского филиала ВНИРО Ефим Кожурин. – Поэтому для нас вопрос, связанный с дешевым рыбным сырьем, уловами, запасами, очень важен. В этой связи сегодня обсуждались вопросы о том, как аквакультура может помочь промыслу".
В этом случае речь идет о мелиорации водных объектов, то есть зарыблении такими ценными видами, как толстолобик, белый амур, сазан. Эти рыбы – экологические мелиораторы, они помогают водным объектам избавиться от лишней водной растительности, ила, очищают нерестилища для ценных видов рыб.
"Когда мы говорим об аквакультуре и искусственном воспроизводстве, то этим сразу можем закрыть два вопроса, – подчеркнул Ефим Кожурин. – Помогаем водным объектам в экологическом плане и естественному воспроизводству рыб, потому что очищаем нерестилища и это позволяет другим видам рыб нереститься. И второй момент: увеличиваем запасы промысловых рыб. Эти рыбы-мелиораторы вместе с тем считаются отличным рыбным ресурсом".
Зеленый свет любительской рыбалке
Вопрос развития любительской рыбной ловли также активно обсуждался учеными. Потребление и вылов любителями – значимый фактор в развитии рыболовства. Любители вылавливают достаточно большие объемы рыбы, которая потом попадает на обеденный стол. Создание условий для правильной, законной любительской рыбалки – один из залогов успеха, в том числе в части роста потребления рыбы на душу населения. В настоящее время этот показатель равняется порядка 22 кг в год на человека. При этом есть стратегия, которая говорит о том, что до 2030 года он должен вырасти до 28 кг. Это очень важно, так как рыба – незаменимый ценный белковый продукт.
Предполагается, что сегодняшний важный диалог ученых приведет к созданию рыбных ферм в регионе, к активному зарыблению водоемов.
"Это системный процесс, уже сейчас обсуждается вопрос повышения мелиорации в Цимлянском водохранилище, в Волге за счет вселения рыб-мелиораторов. Как это будет реализовано на деле, покажет время, пока идет выработка необходимых стратегий", – сказал в заключение Ефим Кожурин.
Вопрос развития любительской рыбной ловли также активно обсуждался учеными. Потребление и вылов любителями – значимый фактор в развитии рыболовства. Любители вылавливают достаточно большие объемы рыбы, которая потом попадает на обеденный стол. Создание условий для правильной, законной любительской рыбалки – один из залогов успеха, в том числе в части роста потребления рыбы на душу населения. В настоящее время этот показатель равняется порядка 22 кг в год на человека. При этом есть стратегия, которая говорит о том, что до 2030 года он должен вырасти до 28 кг. Это очень важно, так как рыба – незаменимый ценный белковый продукт.
Предполагается, что сегодняшний важный диалог ученых приведет к созданию рыбных ферм в регионе, к активному зарыблению водоемов.
"Это системный процесс, уже сейчас обсуждается вопрос повышения мелиорации в Цимлянском водохранилище, в Волге за счет вселения рыб-мелиораторов. Как это будет реализовано на деле, покажет время, пока идет выработка необходимых стратегий", – сказал в заключение Ефим Кожурин.