Технолог в производственную компанию "Атлантик Фиш"
Вакансия "Технолог" в производственную компанию "Атлантик Фиш" заработная плата от 110 000 рублей на руки
Обязанности:
Контроль технологических процессов - разделка, посол, копчение (горячее, холодное);
Контроль выполнения технологических стандартов на всем этапе производства;
Выявлять причины отклонений в качестве сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, принимать участие в разработке мероприятий по их предупреждению и оперативному устранению;
Проводить эксперименты: по тестированию сырья, отработке улучшений технологических этапов; отработке новых технологий/продуктов, нового технологического и вспомогательного оборудования;
Проводить оперативную проверку показателей качества сырья и полуфабрикатов (органолептические показатели, содержание соли, определение pH);
Участвовать в разработке и реализации мероприятий по повышению эффективности производственных процессов: снижение трудозатрат; снижение потерь сырья и полуфабрикатов; снижению и исключению рисков выпуска бракованной продукции.
Работа с нормативной документацией.
Требования:
Высшее/среднее технологическое образование;
Опыт работы на пищевом предприятии от 1 года;
Опыт работы в рыбной/мясной промышленности.
Условия:
Стабильная заработная плата;
Оформление согласно ТК РФ;
График 5/2;
Место работы: Ленинградская область, Ломоносовский район, д. Разбегаево