Эксперты оценили влияние маркировки на стоимость рыбы

В последнее время в медиапространстве появились опасения, что внедрение обязательной маркировки рыбной продукции через систему «Честный знак» может спровоцировать резкий скачок цен. Однако в Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ), который выступает оператором государственной системы, эти прогнозы назвали преувеличенными .

Представители ЦРПТ пояснили, что влияние маркировки на конечную стоимость товара является минимальным. По их данным, основанным на исследованиях НИФИ Минфина России, вклад системы в цену продукта не превышает одного процента. Ранее аналогичные требования были введены для молочной рынка, воды и пива, и значительных ценовых колебаний в этих сегментах зафиксировано не было .

Для рыбной отрасли предусмотрен гибкий механизм учета. Предпринимателям не потребуется упаковывать каждую рыбу по отдельности. Маркировка будет наноситься на транспортную упаковку, например, на стандартные блоки весом 20 30 килограммов. При продаже товара на вес продавец сможет сканировать общий код с блока, что не требует дополнительной фасовки.

В то же время, по оценкам независимых экспертов, ситуация для разных игроков рынка может отличаться. Олег Гугунава, специалист рыбопромышленной отрасли, отметил, что крупные торговые сети, скорее всего, смогут сдержать рост закупочных цен в пределах 1-1,5 процента. Однако для небольших магазинов переходный период может оказаться более сложным из-за необходимости обновления кассового программного обеспечения.

Тем не менее, и бизнес, и потребители получают весомый аргумент в пользу внедрения системы — защиту от фальсификата. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), около 20 процентов мирового оборота рыбной продукции может быть связано с мошенничеством. Это может быть подмена дорогих сортов рыбы более дешевыми или искажение информации о происхождении товара.

В России проблема контрафакта также стоит остро. По данным системы «Честный знак», до 20 процентов рыбы на рынке может являться фальсификатом. Благодаря введению разрешительного режима только на рынке красной икры с октября 2025 года удалось заблокировать более 300 тысяч попыток продажи нелегальной продукции общим объемом свыше 1 тысячи тонн. Это составляет около 10 процентов от годового производства этого деликатеса.

Для облегчения адаптации бизнеса к новым правилам государство предлагает ряд мер поддержки. Производители и продавцы могут получить бесплатное программное обеспечение и доступ к электронному документообороту. Также предусмотрены льготные кредиты на приобретение оборудования и отсрочки по обязательным платежам.

Таким образом, главная задача маркировки — не изменение цен, а прозрачность рынка. Покупатели через мобильное приложение смогут проверить историю продукта от вылова или разведения до прилавка, что защитит добросовестный бизнес и здоровье потребителей.