Госстандарт признал небезопасной вяленую рыбу из Астрахани. Не всю, конечно. Рассказываем подробности.
В список запрещенной продукции попал вяленый карась (соломка), который был произведен ООО "Рио Фиш".
В список запрещенной продукции попал вяленый карась (соломка), который был произведен ООО "Рио Фиш".
Рыба не соответствовала требованиям техрегламентов Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции".
Специалисты Госстандарта провели испытания и обнаружили, что массовая доля влаги вяленой пищевой рыбной продукции составила 23,2% при норме не менее 30%.
Это значит, что изготовитель умышленно придал внешний вид и отдельные свойства рыбы. При том она не может быть идентифицирована как продукция, за которую выдается. Выходит, что это сушено-вяленая рыба, а не просто вяленая.
Поставщик (ООО "Фауна" из Минской области) получил предписание. Продукция должна быть изъята из продажи до 3 марта.
Специалисты Госстандарта провели испытания и обнаружили, что массовая доля влаги вяленой пищевой рыбной продукции составила 23,2% при норме не менее 30%.
Это значит, что изготовитель умышленно придал внешний вид и отдельные свойства рыбы. При том она не может быть идентифицирована как продукция, за которую выдается. Выходит, что это сушено-вяленая рыба, а не просто вяленая.
Поставщик (ООО "Фауна" из Минской области) получил предписание. Продукция должна быть изъята из продажи до 3 марта.